pasta brisèe
150 gr ricotta vaccina
un uovo
200 gr di formaggi vari (secondo i gusti!)
sale e pepe q.b
Preparazione:
Ricoprire una teglia con la pasta, in una ciotola mescolare la ricotta, l'uovo, i formaggi tagliati a cubetti, il sale e il pepe; quindi versare il composto sulla pasta.
Infornare per 20 minuti a 180°.
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