pasta brisèe
un broccolo romano
100 gr di formaggio (fontal o emmental)
50 gr di pancetta
Preparazione:
Pulire e bollire il broccolo in abbondante acqua salata, una volta cotto tagliare in parti abbastanza piccole.
Dividere in due parti la pasta e stenderle; foderare una teglia con una parte della pasta stesa, e metterci il formaggio, la pancetta e il broccolo. Coprire con la pasta rimanente e infornare per 20 minuti a 180°.
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