lunedì 20 gennaio 2014

Bûche de Noël

Per preparare il tronchetto di Natale ho seguito la ricetta del rotolo alla marmellata di fragole e ricotta, a cui ho poi tagliato un bordo per aggiungerlo di lato in modo da formare la classica forma da tronchetto, e ho poi ricoperto il tutto con la ganache al cioccolato


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