2 rotoli di pasta sfoglia
1 porro
3 patate grande
200 gr di ricotta
2 uova
10 cl di latte
sale
1 cucchiaino di noce moscata
Preparazione:
Lavare,pelare e tagliare a rondelle le patate e i porri; sbollentarli in poca acqua salata.
Stendere uno dei rotoli di sfoglia su una teglia da crostata.
Scolare le verdure appena si sono ammorbidite e unirle alla ricotta,il latte, le uova sbattute (tenerne da parte un cucchiaio per spennellare la superficie) e la noce moscata, aggiustare di sale.
Versare il composto sulla sfoglia e coprirla con il secondo disco. Spennellare con uovo battuto e infornare a 200° per 20 minuti.
Lavare,pelare e tagliare a rondelle le patate e i porri; sbollentarli in poca acqua salata.
Stendere uno dei rotoli di sfoglia su una teglia da crostata.
Scolare le verdure appena si sono ammorbidite e unirle alla ricotta,il latte, le uova sbattute (tenerne da parte un cucchiaio per spennellare la superficie) e la noce moscata, aggiustare di sale.
Versare il composto sulla sfoglia e coprirla con il secondo disco. Spennellare con uovo battuto e infornare a 200° per 20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento